成功！...なのかなぁ

パン、焼き上がった。見た感じは成功チック。膨らんだ。で、チッコイ方は、ちょっと周り固め。焼き過ぎかな？大きい方は、クラストはパリってしてる。

味は？うーん、良く分からん。パンだねって味はしてるけど、もともと、そ〜んなにWhole Wheatのパンは好きじゃないからなぁ、でも、Whole Wheatのパンって味はしてる。

私は白パン好きなんだけど、相方は強力粉って言うか、グルテンに結構弱い。普通の白い食パンなんて食べたら、胃けいれん起こして息苦しくなるくらい。でも、ミルク飲むと落ち着くらしい。不思議なのはホットドッグのパンは絶対にダメなんだけれど、ハンバーガーのバンズがOKの時もある。薄力粉でもスポンジケーキだと大丈夫なんだけど、クッキーだと消化不良起こしたり。コーンスターチを使ってケーキを作ったら、それもダメだった。でも、日本の薄力粉だと今のところ大丈夫。ということで、Whole Wheat Flourを使って焼いたんだけど、どうだろう。はちみつを入れるって所をメープルシロップで代用。というのは、私がはちみつにアレルギーだから。

うーん、しかし微妙。良く買うホールウィートの食パンよりはボソボソ感が強いな。ホールウィートって主張が激しいから、私はチーズとかと一緒に食べるのが好きなんだけど、考えてみたら、ホールウィートのパンをそのまんまで味わってみた事があんまり無い、って事に味見してから気づいたのよ。

ま、でも、今晩の食卓に乗せられそうなので、ま、良しとしよう。それもバター入れ忘れたのに、膨らんでくれたし：）ま、初のパンが膨らんだという事で、成功！としましょ。